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◎大家还记得去年12月成都市第二人民医院那个“药膳面包”刷屏朋友圈吗? 不少人专门跨城去二医院的龙潭院区排队购买。
今年这股“养生面包”风又吹到了市三医院,和成都的老牌地标锦江宾馆“组起了CP”。
走进锦江宾馆,大厅左侧就是著名的花园饼屋,不要看到门口的中式龙纹花瓶、屋顶的水晶吊灯就觉得会很贵,虽然是老牌的五星级酒店,走近柜台,招牌蛋糕都没超过10元,瑞士卷6元、可可西里蛋糕6元、黑森林蛋糕8元,水果切片蛋糕6元!

这次联名由市三医院中医专家团队和锦江宾馆烘焙团队合作,采用了汉源花椒、川陈皮等四川本地特色食材,“养生面包”也不贵,一共出了3款,佛手桂圆欧包10元、陈皮姜汁枣泥蛋糕18元、花椒焦糖核桃塔16元4个。


目前每天做100个!锦江宾馆行政总厨说:“不是饥饿营销,因为都是手作,为了保证质量。” 锦江宾馆供应50个,市三医院食堂供应50个。之后每个季度都会推陈出新,会上新3到4款。
陈皮枣泥姜汁蛋糕,一盒6个,非常的扎实,一打开就能闻到姜味,还能看到非常细的姜丝纤维,口感很厚重,枣泥和陈皮味道较淡,甜度很低,是热爱养生的婆婆爷爷会喜欢的味道。

佛手桂圆欧包,佛手能疏肝理气,桂圆能安神,混搭在一起吃的就是一个“心理安慰”。花椒核桃塔,有种吃五仁月饼的感觉,要说味道都不算多么突出,主打吃个稀奇。

从市二医院的“药膳面包”到成都中医药大学温江园区的“养生奶茶”,再到现在三医院的“养生糕点”,这阵“养生风”还在刮,不得不提示大家,这毕竟是糕点,不能当药吃,也不能当饭吃,适量尝尝,当个健康的小零嘴很合适。
1号楼负1楼 食堂点餐处
寿南楼前 医院食堂售卖点
一楼东大堂“花园饼屋”
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文/图 李佳蓓
责编 周杨云
校对 王戬
审核 陈彦川
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